| 水溶性 | 水融性：0.1 g/100 mL at 18.5℃。 |
| 产品规格 | 25公斤桶 |
| 包装 | 纸板桶 |
| 使用方式 | 根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：二丁基羟基**可用于食用油脂、油 |
| 产地 | 山东 |
| PH值 | 中性 |
| 包装贮存 | 桶装 |
| 别名/化学名 | C11H16O2 |
| 分子量 | 180.25 |
| 名称 | BHA、丁基羟基茴香醚 |
| 外观 | 白色粉末 |
| 执行标准 | 国标 |
| 主要用途 | 根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：二丁基羟基**可用于食用油脂、油 |
| 有效物质含量 | 99.9% |
| 含量 | 99% |
| CAS | 25013-16-5 |
| 品牌 | 鑫旺 |
| 型号 | 抗氧剂BHA、 |
| CAS:***** | 有效物质含量:99（％） |
| 执行标准:国标 | 主要用途:抗氧化剂 |
| 产品规格:25kg | 名称:丁基羟基茴香醚BHA |
| 含量:99（％） |
BHA是一种很好的抗氧剂，在有效浓度时没有毒性。作食品抗氧剂，能阻碍油脂食品的氧化作用，延缓食品开始败坏的时间。其在食品中的**大用量以脂肪计不得超过0.2g/kg。其用量为0.02%时比0.01%的抗氧效果提高10%，当用量超过0.02%是抗氧化效果反而下降。作化妆品的抗氧化剂时，能对酸类、氢醌、、卵磷脂及硫化二丙酸等起抗氧化作用。亦可作饲料的抗氧剂。
物理性质 二丁基羟基**为白色结晶或结晶性粉末，基本无臭，无味，熔点69.5~71.5℃，沸点265℃，对热相当稳定。接触金属离子，特别是铁离子不显色，抗氧化效果良好。加热时与水蒸气一起挥发。不溶于水、甘油和丙二醇，而易溶于乙醇（25%）和油脂。例如易溶于动植物油，与金属离子作用不会着色，易受阳光、热的影响[2] 闪点：130℃； 水融性：<0.1 g/100 mL at 18.5℃。[3] 分子结构数据： 1、摩尔折射率：53.20； 2、摩尔体积（m3/mol）：178.5； 3、等张比容（90.2K）：426.9； 4、表面张力（dyne/cm）：32.7； 5、极化率（10-24cm3）：21.09。[4] 应用 根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：二丁基羟基**可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品、早餐谷类食品**大食用量为0.2g/kg。BHT与BHA混合使用时，总量不得超过0.2g/kg；BHT和BHA与PG混合使用时，BHA、BHT总量不得超过0.1g/kg，PG不得超过0.05g/kg**大使用量以脂肪计。此外，也可用于胶姆糖配料 丁基羟基茴香醚作为脂溶性抗氧化剂，适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好，因此可以在油煎或焙烤条件下使用。另外丁基羟基茴香醚对动物性脂肪的抗氧化作用较强，而对不饱和植物脂肪的抗氧化作用较差。丁基羟基茴香醚可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化。 丁基羟基茴香醚与三聚磷酸钠和抗坏血酸结合使用可延缓冷冻猪排腐败变质。丁基羟基茴香醚可稍延长喷雾干燥的全脂奶粉的货架期、提高奶酪的保质期。丁基羟基茴香醚能稳定辣椒和辣椒粉的颜色，防止核桃、花生等食物的氧化。将丁基羟基茴香醚加入焙烤用油和盐中，可以保持焙烤食品和咸味花生的香味。延长焙烤食品的货架期。丁基羟基茴香醚可与其他脂溶性抗氧化剂混合使用，其效果更好。如丁基羟基茴香醚和二丁基羟基**配合使用可保护鲤鱼、鸡肉、猪排和冷冻熏猪肉片。丁基羟基茴香醚或二丁基羟基**、没食子酸丙酯和柠檬酸的混合物加入到用于制作糖果的黄油中，可抑制糖果氧化。 注意事项 中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―2011）中规定：丁基羟基茴香醚可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、油炸面制品、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品（ 如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等）、早餐谷类食品，其**大使用量为0.2g/kg。胶基糖果的**大使用量为0.4。丁基羟基茴香醚与二丁基羟基**、没食子酸丙酯混合使用时，其中丁基羟基茴香醚与二丁基羟基**总量不得超过0.1 g/kg，没食子酸丙酯不得超过0.05 g/kg（使用量均以脂肪计）。此外也可用于胶姆糖配料。 其他使用参考：在动物油中用量为0.001%~0.01%；植物油，0.002%~0.02%；焙烤食品，0.01%~0.04%；谷物食品，0.005%~0.02%；豆浆粉，0.001%；精炼油，0.01%~0.1；糖果、口香糖基用量可达0.1%。 另外如台湾省《食品添加剂使用范围及用量标准》（1986）规定：丁基羟基茴香醚可用于油脂、奶油、干鱼、贝类制品及其干制品，其使用量低于0.2 g/kg；用于冷冻鱼、贝类及冷冻鲸鱼肉的浸渍液，低于1 g/kg；用于口香糖、泡泡糖，低于0.75 g/kg。 FAO/WHO（1984）规定：丁基羟基茴香醚用于一般食用油脂**大使用量为0.2 g/kg。与二丁基羟基**合用时，没食子酸酯、特丁基对苯二酚合用时，没食子酸不得超过100mg/kg，总量为0.2g/kg；用于人造奶油，单用或与二丁基羟基**、没食子酸酯类混合使用时，没食子酸酯类不得超过100mg/kg。不得用于直接消毒，也不得用于调制奶及其制品。 日本规定：在油脂、奶油中使用低于0.02%；鱼、贝类冷冻品浸渍液用量低于0.1%。 丁基羟基茴香醚除用于食品外，还可用作包装纸、塑料等的抗氧化剂。
