| 外观 | 粉末 |
|---|---|
| 是否进口 | 否 |
| 保质期 | 24个月 |
| 产地 | 河北 |
| 规格 | 1*25 |
| 主要用途 | 漂白 |
| 执行质量标准 | 国标 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 含量 | 0.99 |
| CAS | 497-19-8 |
| 用途级别 | 食品级 |
| 品牌 | 河北润步 |
产品简介：
英文名:sodium carbonate
俗名苏打、纯碱、洗涤碱
分子式：NA2CO3
分子量：124.00（一水物），105.99（无水物）
CAS：497-19-8
执行质量标准：GB1886-2008
产品性质：
食用纯碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水不溶于乙醇。无气味。有碱性。是碱性的盐。有吸水性。
产品用途：
碱性剂，中和剂，膨松剂，缓冲剂。食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等.我国《食品添加剂使用卫生标准》规定：可按生产需要适量用于各种食品。用于发酵面制品或者乳制品中酸的中和，或增加面制品的韧性和强度。在配烤制品种，可是产品蓬松。